Resep BOLU CARAMEL SARANG SEMUT
Mau bikin bolu tapi gak punya oven,,,?? Gampang.. Kita manggang nya pake dandang aja jangan lupa dandang dialasi dlu ya..
Bahan :
2 Butir Telur
10 sdm Tepung Terigu
10 sdm Tepung Tapioka
8 sdm Margarine
2 bks SKM
½ sdt Soda kue
½ sdt Baking powder
½ sdt Garam
20 sdm /2cangkir Gula pasir
300 ml /2cangkir Air panas
Cara Buat :
Siapkan wajan tuang gula, masak dgn api kecil aduk
Kalau sdh cair masukkan air panas aduk
Jika sdh tdk ada gumpalan matikan api tambahkan margarine aduk dan dingin kan
Aduk telur,skm tmbah ayak terigu ,garam,sk,bp bertahap aduk
Terakhir tambahkan air caramel yg sdh dingin pelan" sambil di aduk, saring adonan supaya tdk ada yg bergelindir
Olesi loyang dg minyak dan terigu
tuang adonan dan panggang menggunakan oven atau jg bisa pk dandang jika tidak ada oven ya bun, disini sy manggang menggunakan dandang
Panggang dgn menggunakan api kecil, jika adonan sudah naik dan berlubang/ berpori baru tutup panci/ dandang lalu panggang dg api sedang -+
selama 60menit atau sampai matang.
